A culinária japonesa nunca esteve tão em alta no Brasil quanto nos últimos anos. Até mesmo na terra do pequi e da pamonha, o peixe cru e o arroz “pregado” ganham cada vez mais espaço no prato e no orçamento do goianiense.
Em comum com alguns pratos brasileiros, a comida japonesa tem sabores que provocam intensa salivação e prolongação de sua percepção no paladar. Os exemplos são vários: shiitake na manteiga, o sukiyaki (com carne vermelha, vegetais e molho à base de caldo de peixe), o guioza (pastel de carne cozido e legumes fritos), o yosenabe (caldeirada de peixe, com molho à base de alga kombu e raspas de peixe bonito seco) e, claro, o sashimi, considerado um dos pratos mais refinados da culinária japonesa e que pode ser feito com salmão, atum, camarão e vieira.
Deu fome? Então os seus problemas acabaram. O Folha Z foi atrás do melhor custo benefício japonês no Jardim América e do Bueno. E encontrou. Confira!
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#Hashitag Japanese Food
Onde: Rua C-185 com Rua C-171, Qd. 457, Lt. 01 – Jardim América
Telefone: (62) 3636-0037
Festival: com reposição e sobremesa, mas limitação de 20 peças de sashimi de salmão: R$ 59,90 por pessoa
Preço por quilo: Não tem
Observações: Às quartas e domingos, festival sai a R$ 49,90 por pessoa
Mais informações: https://www.facebook.com/hashitag.japa/
Manzoku Culinária Japonesa
Onde: Rua C. 149, 1029 – Jardim América
Telefone: (62) 3636-0037
Festival: com reposição e sobremesa: R$ 69,90 por pessoa
Preço por quilo: R$ 88,90
Observações: Às segundas, terças e quartas, festival sai a 59,90 por pessoa ou R$ 116 para duas pessoas
Mais informações: https://www.facebook.com/Manzoku-Culin%C3%A1ria-Japonesa-287242124814309/
Integralle Comida Natural
Onde: Rua T-37, Setor Bueno, Goiânia
Telefone: (62) 3636-4096
Festival: com reposição apenas de hot philadelfia e sushis, sem Sobremesa e no jantar: R$ 45,90 por pessoa
Preço por quilo: Não tem
Observações: Não vende comida japonesa no almoço ou por quilo e não abre no domingo.
Mais informações: https://www.facebook.com/SejaIntegralle/
Samura Comida Japonesa
Onde: Edifício New World Concept, Avenida T-63, Quadra 145, Lote 08, Setor Bueno, Goiânia
Telefone: (62) 3091-5651
Festival: sem reposição, com sobremesa: R$ 99,90 o casal
Preço por quilo: R$ 105,90
Observações: Não tem festival para 1 pessoa só (apenas para casal); abre todos os dias, mas não serve jantar.
Mais informações: http://www.samura.com.br/; https://www.facebook.com/samuracomidajaponesa/
Kenshin Japanese Food
Onde: Avenida T-4 com Avenida T-13, Número 1478, Edifício Absolut, Setor Bueno, Goiânia
Telefone: (62) 3932-2941
Festival: com limitação 10 sashimis de salmão e 10 sashimis de peixe branco e sem sobremesa: R$ 79,90.
Preço por quilo: R$ 99,00.
Observações: Serve almoço e jantar todos os dias da semana
Mais informações: http://redekenshin.com.br
Hakone Japanese N’Fusion
Onde: Rua T-55, Número 830, Setor Bueno, Goiânia
Telefone: (62) 3945-4035
Festival: ilimitado, com sobremesa: R$ 89,90 por pessoa
Preço por quilo: Não tem
Observações: Abre todos os dias, mas só serve almoço aos sábados e domingos
Mais informações: http://www.hakonerestaurante.com.br/
Nirá Japanese Food
Onde: Rua C-235, Quadra 135, Lote 17, Setor Bueno, Goiânia
Telefone: (62) 3609-8894
Festival: com limitação de 20 sashimis e sem sobremesa: R$ 54,90 por pessoa
Preço por quilo: R$ 94,90
Observações: Aberto todos os dias da semana, mas não serve almoço.
Mais informações: https://www.instagram.com/restaurantenira/
(Redação com informações do grupo no Facebook “Amantes da culinária japonesa em Goiânia”)
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