Empresa de bolos tenta conquistar fatia de mercado

A vontade de abrir o próprio negócio e de conquistar um ‘pedaço’ do mercado, carente de produtos menos industrializados, foram os motivos que levaram o casal Ana Paula Rodrigues e George da Costa Pereira a investir na Vila dos Bolos, pequena empresa com sede em Goiânia  que atua no segmento de fabricação de bolos caseiros.

Os dois deixaram empregos e até trancaram a matrícula em universidades para realizar o sonho de ter uma empresa. Entretanto, não foi decisão fácil: exigiu tempo, pesquisa de mercado e coragem para ser colocada em prática, além de uma ‘pitada’ de experiência, já que o casal trabalhava, nas horas livres, na produção e venda desse tipo de produto.
Em abril, a Vila dos Bolos completou dez meses de atuação, buscando se consolidar no mercado goianiense. No início dos trabalhos, como conta George, a pequena empresa comercializava cerca de 1 mil bolos por mês. Agora, o número mais que dobrou: aproximadamente 2,5 mil. Segundo George, o que tem garantido a aceitação é a qualidade dos produtos, atendimento diferenciado, preço acessível e a propaganda boca a boca.
Com o crescimento na procura por produtos e a fidelização de clientes, os proprietários perceberam que era chegada a hora de legalizar o negócio, por isso a Vila dos Bolos está em processo de formalização para atender às exigências da legislação. Apesar disso, a empresa já possui estrutura própria. “É pequena e simples, pois não tínhamos recursos para investir em uma estrutura maior, mas é suficiente para atender às necessidades de produção da Vila dos Bolos”, ressalta George.
Rotina
Seja no balcão ou por encomenda, a pequena empresa oferece 25 diferentes sabores de bolos como trigo, laranja, limão, maracujá, baunilha, formigueiro, chocolate, mesclado, entre outros. O preço pode variar pelo tamanho e sabor, mas fica entre R$ 8 e R$ 15. A fabricação  é feita das 7 horas até às 16 horas. A partir desse horário começa a limpeza da loja e preparação para o outro dia.

O valor necessário para a abertura de uma empresa no mesmo formato da Vila dos Bolos é de R$ 50 mil, em média, pois depende da estrutura da loja e de quanto se pretende produzir por dia.

Vila dos Bolos

Endereço: Av. C-4, nº 65, Jardim América, Goiânia
Contato: (62) 3922-6029 / 8256-9789

Fernando Dantas/ASN